SAKE EXPERIENCE

ESHIKOTO

全ては、
清らかな自然と人の共作。
人が造ることの先にある
自然の躍動を味わう。

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About

日本酒の
新たな可能性に出会う場所

「ESHIKOTO」は、
福井にて日本酒を造り続けてきた黒龍酒造を擁する
石田屋二左衛門が創造したブランドです。
そして「石田屋ESHIKOTO店」は、
伝統の継承と革新の中で進化を遂げる日本酒の
新たな可能性を届ける場所として、
福井の大自然の中に誕生しました。

ここでは、福井の歴史・文化・自然が滲み出した重厚で豊かな時間の流れを背に、「ESHIKOTO」の限定酒のテイスティングと購入をお楽しみいただけます。

SAKE

  • AWA

    瓶内二次発酵製法で造られたスパークリング日本酒。低温環境で、最低でも15ヶ月もの間寝かすことで繊細な泡立ちと、複雑さのある味わいを、お楽しみいただけます。

    sake
  • ESHIKOTO

    福井県産の酒米にこだわり、昔ながらの生酛(きもと)造りを活かした独自の手法で醸造した「えしこと」シリーズです。

    sake
  • AYU

    黒龍の熟練した技術と新たな試みで醸された最高級の大吟醸酒。日本を代表する女流日本画家 森田りえ子氏に九頭竜川の「鮎」を描いていただきました。

    sake
  • IWAI

    祝いのシーンを彩る期間限定のスパークリング日本酒。乾杯にもぴったりな華やかな味わいと瓶内二次発酵による美泡をお楽しみください。

    sake
  • SUISEN

    これまで黒龍酒造が表現してきた純米大吟醸を醸す技術とさらに新しいブレンド技術も加え、最高級の純米大吟醸酒を瓶詰めいたしました。水仙が咲く季節に水仙の高貴な香りをイメージした純米大吟醸をお楽しみください。

    sake
  • UME

    福井県で生まれた品種「新平太夫」を樹上で完熟させ、香りが最高潮に達した短い期間に自然落下した良品「黄金の梅」のみを使用した、甘さとすっきりとした酸味が特徴の、特別な梅酒です。

    sake

VISIT

- Attention
石田屋ESHIKOTO店は20歳以上のご利用とさせて頂いております。
飲酒運転は法律で禁止されております。飲酒をされるお客様には、ハンドルキーパーやご来場方法の確認をさせて頂きます。
ペットを連れての敷地内ご入場はお断りいたします。
- Access
〒910-1202 福井県吉田郡永平寺町下浄法寺第12号17番地 酒樂棟 2F※ 駐車場はございます。当施設をご利用になる方はどなたでもご使用いただけます。
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- Schedule
営業時間:10時~17時

定休日:
2024年12月末まで:毎週水曜日、第1・3・5火曜日
※11月26日~12月31日まで無休で営業いたします
2025年1月より:毎週金曜日に定休日を変更
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お客様は、20歳以上ですか?Are you over 20 years old?

※お酒に関する情報が含まれますので、
20歳未満の方はご覧いただけません。Contains information about alcohol,
so those under the age of 20 cannot view it.